决明子 ，也叫草决明
 、还瞳子、马蹄子 、千里光等，为豆科草本植物决明或小决明的老练种子 。《本草纲目》中记载其味苦、甘而性凉。决明子含有多种维生素和丰厚的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，具有清怒火、祛风湿
、益肾明目等功用，常饮决明子茶 ，可使血压正常，老眼不花 。此外，决明子还可以医治大便燥结 ，协助顺畅排便。

    现代药理研讨证明 ，决明子所含的有效成分具有调理免疫、抑菌
、抗癌、降血压、调理血脂及明目通便等作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌 、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用；决明子经过作用于迷走神经有降压作用
 ，可与传统降压药利血平相媲美；它经过导泻可削减肠道对胆固醇的吸收
，并能调理低密度脂蛋白的代谢；能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病
。

    决明子可泡茶饮用 ，泡法非常简略，只要用15-20克决明子用热开水冲泡即可，也可依个人喜爱放入适量的糖
，当茶饮用，每日数次，若能配上枸杞子及菊花，作用更佳。

    这儿再为我们介绍几种决明子的食法。

    1.决明子饮。

    资料：决明子6克 
，麻子仁、绿茶、薄荷3克，麦芽3克。

    制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出 ，候凉 。将一切药材放入杯中，参加500毫升
。滚水浸泡3～5分钟即可饮用 。

    成效 ：决明子与麻子仁具润肠通便作用，绿茶去油解腻，薄荷疏风清热降火气
，麦芽协助消除胀气 。此款茶饮需求留意的是肠胃功用弱、易腹泻者不宜饮用 。

    2.决明子花草茶 。

    资料：炒决明子或已打碎的决明子15克 。

    用法：直接泡茶饮用，直至茶水无色
。

    成效：老年人饮用决明子茶不只有助于大便晓畅，还能起到明目 、降压
、调脂等保健功用。关于老年人阴虚血少者，可参加枸杞子9克，杭白菊 、生地各5克一起泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服。

    决明子可以和其他花草茶调配 ，具有不错的排毒解油腻成效 。可以清热平肝
、降脂降压 、润肠通便 、明目
。现代“电视族” 、“电脑族”等易引起眼睛疲惫的人群无妨常喝，但夜晚最好少饮。

    3.决明子花草茶调配蜂蜜饮。

    资料
：炒决明子10-15克，蜂蜜20-30克。

    用法：将决明子捣碎，加水300-400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，迟早两次。

    成效 
：具有润肠通便的成效 ，可医治前列腺增生兼习惯性便秘者
，也适用于高血压、高血脂症
，以及习惯性便秘等 。

    需求留意的是决明子性微寒，简单拉肚子、腹泻 、胃痛的人，不宜食用。