【上海立夏尝新食俗】。食俗
上海人立夏天吃糖梅子、大全酒酿、咸蛋,称尝“三新” 。有歌谣述浙江民间立夏食俗:“青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。” 。
【姑苏立夏尝新食俗】。
姑苏有“立夏见三新”的食俗 ,此处“三新”指新熟的樱桃 、青梅和麦子。
【镇江立夏尝新食俗】。
镇江有“立夏尝八新”的食俗,所谓“八新”指樱桃 、新笋、新茶、新麦 、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼 、石首鱼(黄鱼) 。
【无锡立夏尝新食俗】 。
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ,三鲜分地三鲜 、树三鲜 、水三鲜。三鲜所指说法不一,一般以为地三鲜即蚕豆、野苋菜、黄瓜:树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳 、河豚、鲥鱼。