首要 ，脂牛全脂牛奶根本坚持了牛奶一切的差异养分成分 ，因而任何年龄段的人都是可以喝的 ，尤其是需求很多养分弥补的青年小伙伴 ，多喝全脂牛奶的话，可以全面的吸收牛奶的养分 。
而脱脂牛奶则是对牛奶进行过加工处理 ，蛋白质和碳水化合物含量要比其他的牛奶高出1/3 ，并且，维生素 ，钙 、磷等含量也比其他牛奶多 ，不过脂肪含量却很低 ，比较合适健身的小伙伴。
所以说 ，全脂牛奶的养分要更高一些 ，并且养分价值也更全面 ，更均衡，最重要的是全脂牛奶的滋味也更香；而脱脂牛奶会损坏全面的养分价值，只要某几项元素含量高 ，口味也比较淡 。
全脂牛奶和脱脂牛奶最大的差异其实就在于脂肪含量上 ，众所周知 ，牛奶所含的脂肪是十分多的，全脂牛奶的话 ，大概有3%到5%的脂肪 ，而脱脂牛奶的话 ，只含有不到0.5%的脂肪 。
